Hola Zusammen oder besser Konnichi wa,

ich bin nun seit knapp 3 Monaten in Japan, genauer gesagt in der Nähe von Hiroshima (ca. 20 km davon). Und ich muß mich ehrlich gesagt glücklich schätzen, weil es bei mir in der Nähe ein Salsa-Lokal namens \"Respect\" siehe auch http://home.hiroshima-u.ac.jp/m053127/salsaspot.html gibt. Während der Woche werden dort Salsa-Kurse L.A. Style (dienstags + freitags, Lehrer ist japanisch) und mittwochs N.Y. Style (Lehrer ist Brasilianer) angeboten. Die Lehrer können u.a. englisch und spanisch. In Japan wird allerdings hauptsächlich L.A. Style (on 2) getanzt ... das war und ist für mich immer noch eine ziemlich große Umstellung ... von kubanischen Stil bzw. Rueda wissen die leider nicht viel. Es kann auch schon mal passieren, dass bei Männerüberschuss in den Kursen (das passiert aber eher selten) einer den femininen Part übernehmen muss :rotwerd: ... aber man gewöhnt sich daran :) , die denken sich dabei nix (habe ich jetzt in Deutschland so jetzt nicht gesehen). Die Preise selbst sind jetzt nicht so sonderlich hoch. Eine Stunde kostet 1500 Yen, das sind 10 Euros - da ist aber noch ein Getränk miteinbegriffen.

Das Lokal ist jetzt nicht so besonders groß, aber die Leute sind wirklich sehr nett und die Atmosphäre ist wirklich sehr angenehm und familiär. Der Level ist erstaunlich gut, aber das ist ja bekannt, dass Japaner einen gewissen Hang zum Perfektionismus haben. Aber letztendlich ist es doch eine tolle Möglichkeit neue Leute kennenzulernen und auch Freundschaften zu schliessen.

In Hiroshima City selbst gibt es ein recht großes Lokal, es hiess ehemals El Barco ist aber mittlerweile umgetauft auf Mambo (wird von einem Peruaner betrieben). Ich kann aber darüber nicht viel erzählen, da ich dort selbst noch nicht war (was aber sicher noch passieren wird). Das einzige was man hört ist, dass es wegen den Amerikanern immer wieder zu Prügeleien mit den dort ansässigen Südamerikanern gibt, die Japaner selbst sind aber sehr brav. Hiroshima gehört neben Tokio und Osaka zu den großen Salsa-Zentren in Japan. Das ist erstmal alles für den Moment, wenn der eine oder andere noch Fragen haben sollte, der kann sich gerne an mich richten. Viel Spaß noch. Ja ne, mata - Miguel

P.S.: Ach ja ... es gibt sogar Salsalieder auf japanisch und die hören sich nicht mal so schlecht an ;-) ... ich muss nur gucken, wie ich die mir noch organisieren kann ...

Hola Miguel,


danke für den tollen Beitrag!

Hoffentlich bekomme ich die japanischen Salsafetzen auch mal zu hören?

Salu2 und viel Spaß noch!

Hallo Real_Miguel,

interessant, daß Du als Nicht-Japaner in einer relativ kleinen Stadt in Japan bist. Ich bin in Japan geboren und aufgewachsen, aber bin noch nie in Hiroshima gewesen. :)

On 2 L.A. Stil 8o habe ich aber noch nie gehört. Als ich noch in Tokyo war, hatten über 90% der Tokyoter Salsa-Tänzer On 2 N.Y. getanzt. L.A. Stil war noch neu damals für Tokyoter. Viele Japanische Salsa-Fans sind damals nach L.A. zum L.A. Salsa Congress geflogen und haben dann angefangen L.A. Stil zu tanzen.
In Tokyo tanzt man aber L.A. Stil auf Eins.
Mich würde es interessieren wenn Du herausfinden könntest wie dieser On 2 L.A. Stil in Hiroshima erfunden worden ist.

In Tokyo sind schon viele Salsa Cubana Lehrer aus Kuba. Zwar wird Rueda de casino nicht in einem Lokal getanzt, aber meines Wissens gibt es einige Rueda Gruppen in Tokyo.

Wie lange bleibst Du noch in Hiroshima bzw. in Japan?
wenn Du in April noch da bist, würde ich Dir empfehlen nach Ishigaki-jima oder Miyako-jima zu fliegen. Beide sind wirklisch schöne Trauminseln.
Und JAL bietet Geburtstagsrabatt für Inlandsflug. Zwei Wochen vor und nach Deinem Geburtstag kannst Du Flug innerhalb Japan recht günstig kaufen. www.jal.co.jp

Und die Timba Musik von Grupo Chevere sollst Du nicht verpassen wenn Du Timba magst. http://www.chevere.jp/

Viel Spaß noch in Japan!!

Kaze hikanai you ni chui shite ne. Ja mata.

Karoline

LA Stil on 2?

es gint nicht, vom Stil her wäre es unmöglich. On 1 zu tanzen verleiht uns Power und on 2 zu tanzen schenkt uns mehr Zeit. Dann wie könnte man LA on2 tanzen?

Wie ich schon sagte, die Tanzen dienstags on 2 (das bin ich mir sicher) ... und nach deren Infos L.A.-Style (da bin ich mir nicht ganz sicher, aber auf den Flyern stand es drauf) wobei ich nicht so genau den Unterschied zwischen L.A. und N.Y. kenne ... ich werde mal den Tanzlehrer nochmal fragen ...
was sie im Unterricht sehr intensiv üben, sind viele Schrittkombinationen und Choreographien (ohne Partner) ...

ich werde wohl voraussichtlich insgesamt zwischen 1 bis 2 Jahre hier bleiben (geplant war, dass ich im März nach insgesamt 9 Monaten wieder zurück kehre) ... werde verlängern, weil die mich hier noch brauchen ...

ach ja übrigens war das letztens witzig, fast alle meine Arbeitskollegen sind mit mir zum Salsa mitgekommen, um das mal auszuprobieren ... das ist schon lustig ... denen hat es gefallen ... und einige wollen da weitermachen ... es sieht so aus, dass das eine willkommene Abwechslung für sie ist ... anstatt nur immer zu arbeiten ...

Sabine, ich schicke Dir die Lieder zu sobald ich diese habe ...

An Karoline:
Domo arigato goizamasu .. Vielen Dank für die Tipps ... mal schauen, was ich da machen kann ... Übrigens die Stadt heisst Higashi-Hiroshima ... und so klein ist sie jetzt (für meine Geschmack) nicht mit 176 000 Einwohnern. Saludos Miguel

:totlach: :laugh: :totlach: .. für japanische Verhältnisse ist das glaub ich ein Dorf .... :laugh: :totlach:

.. etwa so wie Taufkirchen für uns :d_zwinker:

ok ok ... für Japaner schon ... aber ich komme aus einem deutschen Dorf mit ca. 200 Einwohnern und einer einzigen Strasse ... da sind 176 000 Einwohner viel für mich ;-) ...

.. genauer: 175800 .. gewöhn dich schonmal dran daß die Japaner sehr genau arbeiten ;-)

@David
Ja, ich finde es auch merkwürdig. L.A. Stil ist ein kräftiger Stil mit dem man dramatischen Action/Movement einsetzen kann. Aber On 2 zu tanzen macht etwas sanfter, nach meinem Gefühl.
Daher finde ich den MÜNCHNER \"N.Y. Stil\" auch nicht authentisch, weil er viel kräftiger als der N.Y. Stil, den ich von anderen Städten kenne.

@Real_Miguel

Ich hoffe, Du kannst noch länger bleiben und es ausnutzen daß Du fast auf der anderen Seite der Welt bist. Hawaii, Australien oder Tahiti sind näher. :) :) :)

Und falls Du mal in Tokyo bist, besuch mal bitte kubanische Salsalokale und berichte mir wie sie sind. :) :augenroll: :)

Viele liebe Grüße aus München,

Karoline

@Karoline

ich habe es schon öft gesagt, außer 5 Menschen tanzt keiner in München NY Stil !!!!

NY Stil bedeutet MAMBO !!! Wer tanzt MAMBO in München ??????

Obwohl Quixada mir eine sehr gute Erklärung dafür gegeben hat, an die ich mich jetzt nicht erinere. Aber wenn wir das als NY bezeichnen dann betrugen wir uns selbs und ich finde dass München befinde sich im Rückstand Italien oder Zurich gegenüber. Wir DJS sind auch schuldig !!

Was für eine super Salsa hört man dort, hat man italianer Bachata tanzen sehen?? Geil oder? Hat man Französer auf 2 tanzen gesehen? WoW

Was man in München Tanzt ist PR Stil .... auch nicht richtig LA, wer macht Akrobatik hier?

Wir müssen solchen fehler vermeiden, und zusammen weiter vorne gehen! Ich spreche auch von mir !

Grüße an alle, ich möchte keinen beleidigen jungs. Ich hoffe ich habe es nicht getan.

@DJ : meine Erklärung war, daß ein Lehrer der darauf besteht \"auf 2\" zu unterrichten verhungert wenn die potentiellen Schüler im ersten halben Jahr kaum die \"1\" hören :biggrin:

Soweit ichs (bisher) gesehen habe wird hier in Süddeutschland \"Linie auf 1 ohne viel Akrobatik\" allgemein als \"NY\" bezeichnet. Wenn ich dich richtig verstehe sollte man es aber als \"LA ohne Akrobatik\" bezeichnen.

Puerto Rican hab ich in meiner Münchner Zeit aber niemanden tanzen sehen: die Bewegungen sind kleiner, feiner und meist komplexer, mehr \"Pasitos\" (meist recht zierliche Shines).. selbst der eigentliche Puerto Rican Grundschritt ist (so wie ich ihn gelernt habe ) komplexer... ich zeig Anfängern die mich fragen immer erstmal den LA Grundschritt auf 1.

Guck mal in den Wikipedia - Artikel über Salsa rein... dort steht LA erobere -mit weniger Akrobatik- die Salsatekas... vielleicht ist es das was wir beobachten ...

Ich hab Kontakt mit Liverpooler Salseros (die mir viel beigebracht haben).. die nennen \"Linie auf 1\" auch \"NY Style\".....


Wie Ihr beide (Stephan und Du im \"Was ist Puerto Rican Style\" ) schon sagtet wäre eine präziserer Begriffsdefinition sicher hilfreich.... Wenn man sowas definieren will gehts wohl am ehesten über die Wikipedia....

Muß aber zugeben daß ich gestern im Salsa-Artikel der Wikipedia zwei Dinge selbst korrigiert habe: erstens ist die als Contredanse Tanzhaltung beschriebene Tanzhaltung im Gesellschaftstanz absolut unüblich.. und auch für den Salsa komplett ungeeignet....

Und zweitens mußte ich die Aussage daß \"es egal sei welchen Stil man lernt weil alle Stile problemlos miteinander tanzen können\" ein wenig relativieren ....

bin mal gespannt was ich zu dem thema hier noch lese,

Grüsse vom Bodensee

Q.


Lunas Kommentar jemand der \"im Kreis\" getanzt habe und behauptet hat er tanze puerto rican style hat mich dann aber wieder ziiemlich entsetzt...

[quote]
[i]Original von Karoline:[/i]
Und die Timba Musik von Grupo Chevere sollst Du nicht verpassen wenn Du Timba magst. http://www.chevere.jp/
[/quote]

...und Kachimba1551 nicht zu vergessen. :i_cool:

[quote]
[i]Original von Karoline:[/i]
@Real_Miguel

Ich hoffe, Du kannst noch länger bleiben und es ausnutzen daß Du fast auf der anderen Seite der Welt bist. Hawaii, Australien oder Tahiti sind näher. :) :) :)

Und falls Du mal in Tokyo bist, besuch mal bitte kubanische Salsalokale und berichte mir wie sie sind. :) :augenroll: :)

Viele liebe Grüße aus München,

Karoline
[/quote]

Wie gesagt ein weiteres Jahr werde ich noch bleiben ... :) Nach Tokyo werde ich auf alle Fälle fahren, auch Kyoto steht auf meinem Reiseplan ... Nach Korea und China werde ich womöglich auch gelangen ... mal schauen ... 8)

Naja mit japanischer Salsamusik, habe ich meine Probleme! :a_augenruppel: Klingt alles ein wenig elektronisch bzw. Taktmaschinen und Computermäßig! ( hab ich mir schon angehört)Es kommt mir vor, wie wenn aus Japan ein Fußballspiel übertragen wird und elektronisch Beifall geklatscht wird. :augenroll:

[quote]
[i]Original von CubanoSepp:[/i]
Naja mit japanischer Salsamusik, habe ich meine Probleme! :a_augenruppel: Klingt alles ein wenig elektronisch bzw. Taktmaschinen und Computermäßig! ( hab ich mir schon angehört)Es kommt mir vor, wie wenn aus Japan ein Fußballspiel übertragen wird und elektronisch Beifall geklatscht wird. :augenroll:
[/quote]


Neeee :d_neinnein: , das was ich gehört hatte war von einer Frau, die zunächst auf Spanisch singt und dann auf japanisch wechselt ... von der Melodie wirklich schön und alles mit \"normalen\" Instrumenten ... da ist nix mit Taktmaschinen oder ähnlichem :i_baeh: ... die können auch wirklich tolle Musik spielen :i_respekt:

@Sepp
Es gibt viele Japanische Salsa/Latin Musik Gruppen, Sepp. :d_zwinker: Guck mal [url=http://www.salsa.org/band/bandframea.html]hier[/url]

Manche machen Timba Musik, mache machen Salsa Musik, manche sind Latin Jazz Bands, einige sind Son Gruppen, einige machen Rumba Cubana, einige machen afrokubanische Musik USW.,...
Die Musik von einer bestimmten Timbagruppe fande ich auch etwas zu elektronisch, aber sie ist nicht die Einzige. :d_zwinker:
Eine Timba Gruppe aus Okinawa, Kachimba1551 macht recht interessante Musik, nämlich Mischung von Okinawa Musik und Timba. Sie singen manchnal auf Ryukyu-Sprache, die ich kein Wort verstehe. Sie wurden zur Musik Festival in Kuba in 2001 eingeladen und haben eine Konzerttour in Kuba gemacht.
Für ihre neueste CD hat Luis Alberto Valle Molerio, ein kubanischer Trompetter, zusammengearbeitet. (Luis Valle ist ein Bruder von Maraca, lebt in Japan und ist ein recht bekannter Musiker in Japan. )

Die CD \"Chévereando\" von Grupo Chévere finde ich Spitze!!

Sepp, wenn Du mal Japan besuchen möchtest, sag mir Bescheid. Ich würde Dich gerne unterstüzen. :)

Karoline

@Sepp: :augenroll: Du kannst mich gerne besuchen ... ich bin ja schon hier :biggrin:

@ Real_Miguel! :d_zwinker: Ja Japan würde mich schon interessieren! 8) Sumoringerkämpfe, [img]http://cheesebuerger.de/images/smilie/sportlich/a040.gif[/img] GeishasSamurai`s, Judo [img]http://cheesebuerger.de/images/smilie/sportlich/a010.gif[/img] und vor allen Dingen möchte ich mal einen Kugelfisch probieren!Das ist so wie russisches Roulett [img]http://cheesebuerger.de/images/midi/engel/d035.gif[/img]

Tshuldigung, habe das 2mal gepostet [img]http://cheesebuerger.de/images/midi/engel/d035.gif[/img]

Neee, Sepp. Kugelfisch zu essen ist kein russisches Roulett! :sterne:

Hiroshima, wo Real_Miguel ist, ist bekannt für Okonomi-yaki.
Gell, Miguel? Es ist wie pizza mit verschiedenen Gemüse, Fleisch oder Fisch und Nudeln. Man macht selber in einem Restaurant und es ist lecker. Vielleicht sollst Du es probieren. :)

Übrigens ist Kyushu nicht so weit von Hiroshima. Kyushu ist bekannt dafür, daß man gutes & frisches Kugelfisch essen kann.
Und eine Salsa Festival [url=http://www.tiempo.jp/evento/isla2006/line_up.html]isla de salsa[/url] findet einmal pro Jahr im August statt auf einer Insel am Kyushu. Lezte zwei Jahren hat los van van Auftritt auf dieser Festival gemacht. Vielleicht nächstes Jahr wieder?!? :augenroll:

@CubanoSepp: Die Japanerinnen würden Dir zu Füssen liegen, wenn Du mit denen Salsa Cubana tanzen würdest. Dann würde sich auch die Diskussion, ob NY, LA oder PR Style getanzt wird, erübrigen. :i_cool:

[quote]
[i]Original von Karoline:[/i]
Neee, Sepp. Kugelfisch zu essen ist kein russisches Roulett! :sterne:

Hiroshima, wo Real_Miguel ist, ist bekannt für Okonomi-yaki.
Gell, Miguel? Es ist wie pizza mit verschiedenen Gemüse, Fleisch oder Fisch und Nudeln. Man macht selber in einem Restaurant und es ist lecker. Vielleicht sollst Du es probieren. :)

Übrigens ist Kyushu nicht so weit von Hiroshima. Kyushu ist bekannt dafür, daß man gutes & frisches Kugelfisch essen kann.
Und eine Salsa Festival [url=http://www.tiempo.jp/evento/isla2006/line_up.html]isla de salsa[/url] findet einmal pro Jahr im August statt auf einer Insel am Kyushu. Lezte zwei Jahren hat los van van Auftritt auf dieser Festival gemacht. Vielleicht nächstes Jahr wieder?!? :augenroll:
[/quote]


Okonomiyaki sozusagen japanische Pizza habe ich schon gegessen ... wirklich sehr lecker ... überhaupt ist die japanische Küche fantastisch, die legen sehr großen Wert auf Frische ... es ist mir auch schon mal passiert, dass beim Sashimi das Essen noch gezappelt hatte 8o ... Kugelfisch den sog. Fugu zu essen ist jetzt kein sonderlich großes Risiko, das haben die Jungs hier ziemlich gut im Griff ... aber ziemlich teuer ... Momentan ist Oyster-Saison, Hiroshima ist bekannt in Japan für seine Austern ... die werden aber hier in der Regel nicht roh gegessen sondern aufm Grill gekocht ... schmeckt auch sehr lecker ...für nächstes Wochenende bin ich von meinem japanischem Boss zu seiner Austern-Party eingeladen... meine japanischen Freunde erlauben sich dann doch mal ab und zu das eine oder andere (für uns Europäer) seltsame Menu zu bestellen, um festzustellen wie wir gaijin uns dabei anstellen ... so durfte ich letztens \"hormon\" und \"nankotsu\" geniessen ... Karoline, Du dürftest das alles ja kennen ... bei dem nankotsu handelt es sich um panierter Knorpel (meistens vom Ohr vom Schwein), das hat ja noch interessant geschmeckt ... bei dem hormon hatte ich dann selbst etwas meine Probleme. Zubereitete Darmstücke vom Rind. Das Zeug kann man nicht kauen, ist wie ein Stück Gummi und letzendlich habe ich es im Ganzen heruntergeschluckt, sonst würde ich das immer noch kauen :lach: ...

@Karoline kennst Du das nato? Magst Du das?

[quote]
[i]Original von el misionario:[/i]
@CubanoSepp: Die Japanerinnen würden Dir zu Füssen liegen, wenn Du mit denen Salsa Cubana tanzen würdest. Dann würde sich auch die Diskussion, ob NY, LA oder PR Style getanzt wird, erübrigen. :i_cool:
[/quote]

@ el Misio! :d_zwinker: Danke für die Blumen :rotwerd: Aber wenn ich so ans essen in Japan denke, ich weiß nicht?
@ Real_Miguel! :d_zwinker: Gibt es da auch Schweinsohren, Kugelfisch oder Rinderdarmpizza? :d_gutefrage:

[quote]
[i]Original von CubanoSepp:[/i]
@ Real_Miguel! :d_zwinker: Gibt es da auch Schweinsohren, Kugelfisch oder Rinderdarmpizza? :d_gutefrage:
[/quote]


na na na ... so schlimm ist das jetzt auch nicht :biggrin: ... alles andere ist wirklich sehr lecker ... und ansonsten kann man das ja noch mit einem kräftigen Schluck Sake hinunterspülen ... :i_drink: ...

Konnichiwa auch von mir :biggrin:

habe knapp vier Jahre in Frankfurt bei einer japanischen Firma gearbeitet und bin dadurch zum absoluten Sushi-Fan geworden - aber nur, wenn´s wirklich sehr, sehr gut ist! Hier in Deutschland frage ich immer meine lokalen japanischen (Ex-)Kollegen, bevor ich mit Kunden o. ä. irgendwo hingehe, oder orientiere mich daran, ob viele Japaner dort essen gehen - dann taugt´s meistens :biggrin: Was nicht taugt, sind diese gemischt-asiatischen Fast-Food-Läden, die überall aus dem Boden schießen, und neben chinesischen, koreanischen, thailändischen und was weiß ich was für Gerichten auch was anbieten, was sie Sushi nennen. Hat aber meiner Erfahrung nach nicht viel mit dem zu tun, was ich aus Japan kenne :biggrin: Und selbst das beste Sushi, das ich in Deutschland je gegessen habe, ist in Tokyo immer noch gerade mal mittlerer Durchschnitt... hach, schmacht. Lecker...

Ein englischer Kollege von mir, der nach Japan übergesiedelt ist, stellte mal fest, daß für uns Westler, Gaijins, Langnasen etc. oftmals nicht so fremdartig (und manchmal abstoßend... sorry) ist, WAS man ißt, sondern die Konsistenz: Vieles ist halt so bissl \"glibberig\" oder beinahe \"schleimig\", und das ist es, was es bisweilen für uns eher unangenehm macht...

Rindermagen haben schließlich auch schon unsere Großeltern gegessen, auch Kutteln genannt... ist heute ziemlich aus der Mode, glaube ich :-)

Ojasuminasai (ach nee, dafür ist´s noch zu früh, aber ich hab´ doch glatt vergessen, was \"tschüß\" heißt... :biggrin: ),
Mamabelle

Tja wir wissen halt eben nicht mehr, was gut ist ... Quallen ist auch schön lecker ... fühlt sich nett im Mund an ... :)

[quote]
[i]Original von el misionario:[/i]
@CubanoSepp: Die Japanerinnen würden Dir zu Füssen liegen, wenn Du mit denen Salsa Cubana tanzen würdest. Dann würde sich auch die Diskussion, ob NY, LA oder PR Style getanzt wird, erübrigen. :i_cool:
[/quote]

Na na na! :d_neinnein: Die Tokyoter Salsaniveau ist hoch (auch bei cuban styler). Aber Sepp´s passion salsa würde ihnen großen Spaß machen.
Und Japanische Salseras zeigen es offen, daß es ihnen Spaß macht mit Dir zu tanzen, Sepp! Und sie sind anpassungsfähig und offen für andere Art und Weise zu tanzen.
Und das würde Dir auch Spaß machen, daß Japanische Salseras/Salseros vor Freude strahlen. :sonne:

Und Japaner diskutieren ungerne, el misio. :d_zwinker: Sie legen mehr Wert auf Harmony, Respekt, Verständnis und Akzeptanz. Und sie haben kein Bedürfnis, ständig ihre Superiorität beweisen zu müssen.

Ich denke, Du hast mit diesem Kommentar NICHT damit gemeint, daß die Salsaniveau in Japan niedriger als in Deutschland wäre. Aber ich spühle es in München ständig, daß die Münchner denken, als ob Salsa-Niveau in Japan niedriger ist.
Das wundert mich wirklich, woher dieser arrogante Vorurteil stammt. Salsa kommt ja offensichtlich nicht aus Deutschland oder Europa! Und Deutschen sind auch nicht für ihre weichen, sanften Körperbewegung bekannt, die beim Salsa-Tanzen vorteilhaft wären!! :i_baeh:

[quote]
[i]Original von Real_Miguel:[/i]

Okonomiyaki sozusagen japanische Pizza habe ich schon gegessen ... wirklich sehr lecker ... überhaupt ist die japanische Küche fantastisch, die legen sehr großen Wert auf Frische ... es ist mir auch schon mal passiert, dass beim Sashimi das Essen noch gezappelt hatte 8o ... Kugelfisch den sog. Fugu zu essen ist jetzt kein sonderlich großes Risiko, das haben die Jungs hier ziemlich gut im Griff ... aber ziemlich teuer ... Momentan ist Oyster-Saison, Hiroshima ist bekannt in Japan für seine Austern ... die werden aber hier in der Regel nicht roh gegessen sondern aufm Grill gekocht ... schmeckt auch sehr lecker ...für nächstes Wochenende bin ich von meinem japanischem Boss zu seiner Austern-Party eingeladen... meine japanischen Freunde erlauben sich dann doch mal ab und zu das eine oder andere (für uns Europäer) seltsame Menu zu bestellen, um festzustellen wie wir gaijin uns dabei anstellen ... so durfte ich letztens \"hormon\" und \"nankotsu\" geniessen ... Karoline, Du dürftest das alles ja kennen ... bei dem nankotsu handelt es sich um panierter Knorpel (meistens vom Ohr vom Schwein), das hat ja noch interessant geschmeckt ... bei dem hormon hatte ich dann selbst etwas meine Probleme. Zubereitete Darmstücke vom Rind. Das Zeug kann man nicht kauen, ist wie ein Stück Gummi und letzendlich habe ich es im Ganzen heruntergeschluckt, sonst würde ich das immer noch kauen :lach: ...

@Karoline kennst Du das nato? Magst Du das?

[/quote]

Oh ja, Kaki(Oyster)aus Hiroshima habe ich vergessen! Ich habe Oyster aus Hiroshima nur in Tokyo gegessen. :( Dann ist es nicht mehr so frisch wie Du im Vorort kriegen kannst. Uuuuuu, ich bin neidisch!!

Mit dem Hormon-yaki und Nankotsu habe ich selber Probleme. :( Wenn ich mich richtig erinnere, nennt man Knorpel von Hühnern AUCH Nankotsu. Das habe ich mal probiert und mußte auch mit viel Flussigkeit unterschlucken!!

Als Kind konnte ich kein Natto essen. Aber jetzt liebe ich Natto!! Ich kaufe mir tiefgefrorenes Natto bei Japanischen Lebensmittelladen, koche Reis frisch in meinem High-Tech Reiskocher aus Japan, taue das Natto in Mikrowelle auf und esse mit Brühe !! Lecccckkkkkeeeerrr!
Da schreit mein Mann, \"Kusai!! Kusai!!\" (Stinky) :d_pfeid:

Ich habe bisher keinen Gaijin kennengelernt, der Natto mag. :d_zwinker:

Quallen ist auch schön lecker ... fühlt sich nett im Mund an ...


Leben die dann noch, oder sind die schon tot? :d_zwinker:

Nun Natto ist wirklich sehr gewöhnungbedürftig ... wobei sie jetzt vom Geschmack nicht so schlecht sind ... aber das schleimige drumherum :erschreck: und die Fäden, die dabei entstehen ... da ist die Handhabung für meine Begriffe etwas schwierig ...aber sehr gesund .... :i_drink: ...
und natürlich sind die Quallen tot ... gekocht in einer leckeren Suppe ... hmmmmmmm ..... :sonne:

@ Real_Miguel! :d_zwinker: Puh was da in Japan alles gegessen wird! :a_augenruppel: Alles muß frisch sein? :d_gutefrage: Da stellt sich mir die Frage,ob nicht die Tiere am Tisch geschlachtet werden. :erschreck: Gibt es vieleicht als Aperetiv einen Blutcoktail, bevor man den Schweinen die Ohren abschneidet um sie gleich zu grillen? :d_gutefrage:

[quote]
[i]Original von Karoline:[/i]
Und Japaner diskutieren ungerne, el misio. :d_zwinker: Sie legen mehr Wert auf Harmony, Respekt, Verständnis und Akzeptanz. Und sie haben kein Bedürfnis, ständig ihre Superiorität beweisen zu müssen.
[/quote]

Diskutiere ich gerne? Superiorität, ich? :d_gutefrage:

[quote]
[i]Original von Karoline:[/i]
Ich denke, Du hast mit diesem Kommentar NICHT damit gemeint, daß die Salsaniveau in Japan niedriger als in Deutschland wäre.
[/quote]

Nein, natürlich nicht. Ich habe großen Respekt davor, wenn Japaner was anpacken. Außerdem würde ich mir wegen dem Salsaniveau kein Urteil erlauben, da ich noch nie dort war. :d_zwinker:

... wie gesagt, das Salsaniveau ist jetzt nicht viel anders als in Deutschland ...

[quote]
[i]Original von CubanoSepp:[/i]
@ Real_Miguel! :d_zwinker: Puh was da in Japan alles gegessen wird! :a_augenruppel: Alles muß frisch sein? :d_gutefrage: Da stellt sich mir die Frage,ob nicht die Tiere am Tisch geschlachtet werden. :erschreck: Gibt es vieleicht als Aperetiv einen Blutcoktail, bevor man den Schweinen die Ohren abschneidet um sie gleich zu grillen? :d_gutefrage:
[/quote]


So schlimm ist es jetzt nicht :d_neinnein: ... das Essen hat für die Japaner eben eine höhere Bedeutung sprich einen höheren Stellenwert als es in Deutschland der Fall ist ... und da gehört eben die Qualität dazu ...
Japanisches Essen besteht nicht nur aus Sushi, das Angebot und die Variationen sind wirklich sehr groß ... mich wundert es nicht, dass Japaner die höchsten Lebenserwartungen weltweit haben ...

wenn ich wieder nach Deutschland zurückkehre ;( , befürchte ich eher, dass mir das Deutsche Essen nicht mehr so richtig munden wird ... :d_niemals:

also ich hab schon einige male asiaten - woher genau kann ich natürlich nicht sagen - salsa tanzen gesehen und kann nur sagen !!caliente!! die waren richtig heiss drauf. das ist halt die globalisierung - nicht nur auf kuba gibts gute tänzer.........

@ Papi :d_zwinker: Hier geht es nicht um Salsa, sondern um japanisches Essen! 8) Da gibt es so leckere Sachen wie Schweinsohren, Quallen,Rinderdarm, Kugelfisch usw. :sterne: Hast du auch schon was ähnliches probiert? :d_gutefrage:

[quote]
[i]Original von el misionario:[/i]

Diskutiere ich gerne? Superiorität, ich? :d_gutefrage:


[/quote]


Nein, ich habe NICHT mit Dir gemeint. Es wäre mir ehrlich gesagt lieber wenn Du als Expert und als eine weltoffene Person mehr mitdiskutieren würdest. :)

Was ich hier befürchtet habe war,..
die Mehrheit von Deutschen neigt dazu, gerne zu diskutieren. Und die Diskussion ist in der Regel verbunden mit einer Bewertung oder sogar eine Entscheidung. Und wenn ein Stil gut ist und dann muß der Andere schlecht sein.
Ich kann als nicht Einheimische es nicht verstehen, warum Mehrere nicht gleich gut sein dürfen.

Bisher hat KEINER gesagt, daß Salsa-Tänzer in Hiroshima ausschließlich Salsa Cubana tanzen sollen. Ich habe aber befürchtet daß man damit langsam anfängt. Meine Befürchtung ist aber offensichtlich völlig überflussig.

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[i]Original von CubanoSepp:[/i]
@ Papi :d_zwinker: Hier geht es nicht um Salsa, sondern um japanisches Essen! 8) Da gibt es so leckere Sachen wie Schweinsohren, Quallen,Rinderdarm, Kugelfisch usw. :sterne: Hast du auch schon was ähnliches probiert? :d_gutefrage:
[/quote]


:biggrin: du kannst doch das eine nicht vom anderen trennen!!
MAN DARF SOWAS NCHT GETRENNT BETRACHTEN......z.B. hat die Schärfe des Essen auf die Leidenschaft beim Tanzen Auswirkungen!

besser gesagt

Macht mich der Genuß von Wasabi zu einem besseren Salsatänzer??

wow da könnte man jetzt eine satte diskussion vom zaun brechen

:biggrin:

[quote]
[i]Original von Karoline:[/i]

Als Kind konnte ich kein Natto essen. Aber jetzt liebe ich Natto!! Ich kaufe mir tiefgefrorenes Natto bei Japanischen Lebensmittelladen, koche Reis frisch in meinem High-Tech Reiskocher aus Japan, taue das Natto in Mikrowelle auf und esse mit Brühe !! Lecccckkkkkeeeerrr!
Da schreit mein Mann, \"Kusai!! Kusai!!\" (Stinky) :d_pfeid:

Ich habe bisher keinen Gaijin kennengelernt, der Natto mag. :d_zwinker:

[/quote]

[f2]Das kannst Du mir ja gerne mal vorsetzen (sind das Quallen? )
Beim Essen bin ich immer neugierig und offen für alles (gibt nichts essbares, das ich nicht probieren würde.)

Ich wollte auch immer mal ein Insektenmenu zubereiten, aber bisher hab ich keine Opfer gefunden, die das mit mir essen wollen. Aber das ist wohl keine japanische Küche, sondern thailändische.

Exotischen Sachen, die ich bisher gegessen habe:
-Schnecken (schmeckt etwa wie Muscheln)
-rohen Krabbenlaich (in Norwegen. Sehr lecker - ähnlich wie roher Eidotter)
-Mattak in Grönland (rohe Walhaut auf Eis. Zäh wie harter Gummi. nach 5 Minuten kauen schmackt es leicht nussig, aber weich wird es nie. Muss man einfach schlucken)
-Froschschenkel (wie das zarteste Hühnchenfleisch, das man sich vorstellen kann, nur noch zarter. Esse ich aber nicht mehr. Die armen Frösche, denen die Schenkel bei lebendigen Leib abgerissen werden!)
-Hirn (habe ich als Kind geliebt. Hat meine Oma immer gemacht. Schmeckt ein bisschen wie Rührei.)

Leider ist es mir in Ecuador nicht gelungen, Cui zu bekommen (Meerschweinchen). Ist ein Nationalgericht, aber im Restaurant muss man es vorbestellen...

[/f2]

[quote]
[i]Original von Real_Miguel:[/i]
... wie gesagt, das Salsaniveau ist jetzt nicht viel anders als in Deutschland ...
[/quote]

Ich kenne nur die Tänzer in Tokyo und Du kennst BISHER :d_zwinker: nur in Hiroshima. Ich denke, was wir erlebt haben ist schon unterschiedlich,... aber,...wenn ich aus meiner Erfahrung rede, die Art und Weise wie Tokyoter tanzen und wie Münchner tanzen ist unterschiedlich.
Münchner legen mehr Wert auf auffällige Figuren, wie zum Beispiel mehrfach Drehungen bei Linien-Stil, Tauch- oder Knoten-Figuren bei Salsa Cubana.
Tokyoter legen mehr Wert auf Grundsätzlichkeit, wie zum Beispiel Lead und Follow bei N.Y. Stil, Körperhaltung und Detail(vom Ballen bis zu Finger). Bei meiner N.Y. Stil Tokyoter-Lieblingstanzlehrerin haben wir immer anderthalb Stunden anspruchsvollen Shines gelernt/geübt und danach andere anderthalb Stunden Figuren. Und im Mittelstufenunterricht hat sie gesagt, \"NUR wenn ihr könnt, könnt Ihr Doppel-CBL Drehung hier in diesem Teil tanzen.\" Mit der \"Können\" hat sie gemeint, daß wir Gleichgewicht nicht verlieren, richtig auf einer Linie tanzen und auf Musik tanzen. Bei manchen Münchner Salsatanzschulen wird es nicht berücksichtigt ob die Teilnehmer richtige Körperbeherrschung haben oder ob sie koplizierte Figuren AUF MUSIK tanzen können.
Bei meinem kubanischen Lehrer in Tokyo hatten wir drei Viertel Stunden verbracht beim Free Style und Körperbewegung. Und in der restliche drei Viertel Stunden haben wir Figuren gelernt, die keine Tauch- oder Knoten-Figuren sind.

@Michael.
Natto, sind fermentierte Bohnen soll sehr gesund sein... wie gesagt, das Zeug hat irgendwie noch eine schleimige Substanz drumherum, es pappt ... und zieht Fäden ... :sterne:
Heuschrecken habe ich auch schon gegessen - in Thailand - frittiert ... sehr knusprig ... rohes Walfleisch kenne ich auch schon, wobei ich es nicht ganz so verstehe, dass es als Delikatesse gelten soll ... rohes Pferdefleisch auch schon probiert ... :i_drink:

@Karoline:
Das was Du schreibst, da gebe ich Dir recht ... wie gesagt, hier neigt man zum Perfektionismus ... an der Technik, Körperhaltung wird ständig gearbeitet ....

[quote]
[i]Original von Real_Miguel:[/i]
@Karoline:
Das was Du schreibst, da gebe ich Dir recht ... wie gesagt, hier neigt man zum Perfektionismus ... an der Technik, Körperhaltung wird ständig gearbeitet ....
[/quote]

Ich glaub, es ist eher aus Not....
Die Körperbeherrschung ist bitter notwendig in Tokyo. :d_zwinker:
Auch die Tanzfläche groß ist, kommen viele Salseras/Salseros zur Veranstaltung. Die Tanzfläche wird überfüllt und man muß es hinkriegen in einer stark eingeschränkten Fläche zu tanzen, ohne den Nachbar zu verletzen!
Zum Salsa Hot Night in Aoyama(in Tokyo) bin ich damals(vor 6 Jahren) gerne hingegangen. Die Tanzfläche ist so groß wie P2 und es war noch völler als im P2 am Samstag zwischen 23Uhr und 24Uhr. Die Tokyoter Linientänzer tanzen mit verschiedenen Figuren ohne die Nachbarn zu stören!! Ich hab da keinen blauen/braunen Flecken gekriegt aus Tanzen damals!!
Und vor zwei Jahren bin ich zu einem Kubanischen Salsaabend in einem Lokal in Roppongi(Tokyo) gegangen. Das war rammelvoll mit Cuban Stylern. Ich habe da mit einigen Japanischen Cuban Styler getanzt. Und das war erstaunlich, wie gut sie den stark eingeschränkten Raum nutzen! Wir haben verschiedene Figuren getanzt und die Nachbarn nicht einmal berüht!!

Vielleicht üben die Tokyoter Tänzer auch in den Sardinen-Dosen-artigen S-Bahnen in Hauptstoßzeit!! :laugh: :totlach:

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[i]Original von Karoline:[/i]

Vielleicht üben die Tokyoter Tänzer auch in den Sardinen-Dosen-artigen S-Bahnen in Hauptstoßzeit!! :laugh: :totlach:


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dann kennen wir ja den Urheber unseres Telefonzellen-Tanzwettbewerbs :)

.. nee .. die mutmaßliche Gewinnerin ;-)

Tanzen in einer Telefonzelle finde ich romantisch, aber
in einer rammelvollen S-Bahn??[img]http://www.my-smileys.de/smileys3/gora.gif[/img] Wo alle reingpresst werden??[img]http://www.my-smileys.de/smileys3/icon_eek_2.gif[/img]

Telefonzellen-Tanzwettbewerb ist eure Erfindung. :) :)

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[i]Original von Karoline:[/i]

Telefonzellen-Tanzwettbewerb ist eure Erfindung. :) :)

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... welche bis zum heutigen Tage keinen Freiwilligen zur vollkommenen Aus- und Durchführung fand... :d_zwinker:

Der Zusammenhang zu Japan? Hmmmm... :d_gutefrage:

Da Japaner, wie der aufmerksame Leser gut feststellen konnte, sehr fleißig und auf Perfektion aus sind, sollte doch einer besagten Landes die Organisation übernehmen!!! :biggrin:

@Berni: Gehen wir das Konzept patentieren lassen und dann eventuell verkaufen! Aaaahh!! Wir werden reich! :-D

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[i]Original von Karoline:[/i]
Tanzen in einer Telefonzelle finde ich romantisch, aber
in einer rammelvollen S-Bahn??[img]http://www.my-smileys.de/smileys3/gora.gif[/img] Wo alle reingpresst werden??[img]http://www.my-smileys.de/smileys3/icon_eek_2.gif[/img]

Telefonzellen-Tanzwettbewerb ist eure Erfindung. :) :)

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@ Karoline! :d_zwinker: In Tokyo gibt es doch die Hauptberuflichen S Bahnstopfer, die haben eine offizielle Uniform an! :a_augenruppel: Oder nicht? :d_gutefrage: